새롬테크



샤인머스켓을 소개하게 된

계기는요?



저는 유독 과일을 좋아해서

제가 좋아하는 과일을 찾아 소소한 나눔을 실천하며,

때로는 고마운 지인분들께 선물을 하곤 했었습니다.

남성분들은 보통 과일을 좋아하지 않는 경우가 많은데

당도가 높은 모든 과일은 남녀노소 누구나 좋아하시더라구요.

저희 아버지와 장인어른 등

어르신분들께 샤인머스켓을 선물로 드리면

정말 잘 드시더라구요.

이후 한국 샤인머스켓 재배농가도 많아지고

재배 기술력 또한 월등해지면서

맛과 향이 좋은 샤인머스 켓이 출하되기 시작했어요.

무스카토 향이라는 아주 달콤한 꽃향기와

당도가 높은 샤인은 값이 부르는게 값이었답니다.



제가 지금 찾은 샤인머스켓은

해외 수출용으로 고가 샤인머스켓에 해당하는 좋은 제품이랍니다.

농가를 찾고 현장에 방문하여 제품을 확인합니다.

농가를 섭외하는데 많은 시간을 들이고

정성을 쏟는 이유는 제가 원하는 과일은

고품질의 과일이기 때문입니다.

제가 직업 찾은 맛있는 과일들만

소개해드릴 것을 약속 드리겠습니다.

우선, 수출용 샤인머스켓 인증을 받기란

상당히 까다롭습니다.

수출용 등급을 받기 위해서 한우처럼 정확한

등급을 표시하기는 어렵지만 당도, 농사 방법 등을

충족해야 '수출용 샤인머스켓'등급을 받을 수 있고

수출용 샤인머스켓이라고 한다면 그만큼

품질면에서는 믿고 구매하실 수 있는 상품을 의미합니다.





좋은 샤인머스켓 고르는 꿀팁​

1번

껍질이 얇아서 잘씹고 입안에서 포도껍질이 맴돌지 않는 것

입 안에서 포도껍질과 알갱이가 이탈되지 않고

과육을 씹으면 아삭하며 과즙이 느껴집니다.

2번

향이 좋아야한다.

머스크의 진한 향이 입으로 맛보기 전에

향으로도 만족스럽게 느껴집니다.

3번

알이 크면서 맛과 향이 뛰어나야한다

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어르신들이 유독 이 과일을 좋아하시는 이유는

'씨가 없기 때문'인데요.

18brix 이상의 높은 당도와 함께

씨가 없기에 먹는데 불편함이 없고

간편하게 먹을 수 있는 과일이랍니다.

직접 드셔보신 분들은 아실거에요 :)

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다양한 레시피로 샤인머스켓을 즐겨보세요!

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